Basilikata, Italien – Eine unentdeckte Region, die darauf wartet, erkundet zu werden! Basilikata, mit ihrem faszinierenden Vulkangebiet, ist ein Muss für alle Abenteurer und Liebhaber der Natur! Hier sind die Highlights: Montescaglioso – Hier, wo alles begann. Montescaglioso ist eine kleine Ortschaft mit knapp 10.000 Einwohner und nur 12 Km von Matera entfernt! Das Besondere an dieser kleinen Stadt ist, dass hier mein Vater, Francesco Viggiani geboren wurde und er hier natürlich seine Kindheit und Jugend erlebte. Unbedingt besuchen: --> Montescaglioso Matera – Die Wiege der Poesie Matera. Entdecke das faszinierende Matera! Alles über die Schönheit der italienischen Stadt, mit touristischen Highlights, kulturellen Einblicken und praktischen Tipps. Tauche ein und erlebe Matera und Montescaglioso hautnah! Melfi – Die mittelalterliche Perle Melfi, ein charmantes Städtchen, das stolz auf seine Geschichte zurückblickt, ist bekannt für seine beeindruckende Burg, die...
Basilikata - Die 10 besten Restaurants, die du nicht verpassen darfst
Basilikata, die oft als "geheime Perle Italiens" bezeichnet wird, bietet eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Zwischen rauen Bergen, idyllischen Dörfern und der malerischen Küste erwarten dich Restaurants, die authentische Aromen, traditionelle Gerichte und moderne Interpretationen vereinen. Hier sind die 10 besten Restaurants in Basilikata, die du auf keinen Fall verpassen solltest:
1. Ristorante Grottole (Matera)
Dieses charmante Restaurant befindet sich in einer der berühmten Sassi-Höhlen von Matera. Die rustikale Atmosphäre und die traditionelle lucanische Küche, darunter Orecchiette mit Peperoni Cruschi, machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis.
2. Trattoria da Ciccio (Potenza)
Ein gemütliches Familienrestaurant, das seit Generationen authentische Gerichte serviert. Besonders zu empfehlen sind die hausgemachten Pasta-Gerichte und die hervorragenden Fleischspezialitäten.
3. Locanda Pezzolla (Maratea)
Mit Blick auf das Tyrrhenische Meer bietet dieses Restaurant frische Meeresfrüchte, kreative Fischgerichte und eine beeindruckende Auswahl an lokalen Weinen.
4. La Pignata (Matera)
Dieses preisgekrönte Restaurant ist bekannt für seine innovativen Interpretationen traditioneller Gerichte. Probiere unbedingt die Lammgerichte, die mit lokalen Gewürzen perfekt abgestimmt sind.
5. Osteria al Vecchio Mulino (Venosa)
Ein verstecktes Juwel in der Heimat des römischen Dichters Horaz. Hier gibt es herzhafte lucanische Küche, darunter hausgemachte Salsiccia und Caciocavallo-Käse.
6. Ristorante L'Abbazia (Montescaglioso)
Dieses elegante Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Kloster und bietet eine exquisite Mischung aus regionalen Spezialitäten und gehobener Küche.
7. Cantina il Passo (Pietrapertosa)
Hier kannst du hausgemachte Pasta mit regionalen Trüffeln genießen, während du den atemberaubenden Blick auf das Dolomiti Lucane Gebirge bewunderst.
8. Agriturismo Terra Lucana (Policoro)
Ein perfekter Ort, um authentische Bauernküche zu erleben. Die frischen Zutaten stammen direkt von der angrenzenden Farm, was die Gerichte besonders aromatisch macht.
9. La Cantinella di Zio Tom (Bernalda)
Hier findest du eine beeindruckende Auswahl an Weinen und lokalen Spezialitäten, darunter handgemachte Focaccia und hausgemachte Salami.
10. Ristorante Il Borgo (Melfi)
Dieses Restaurant kombiniert Tradition mit Innovation und serviert elegante Gerichte, die mit regionalen Zutaten und modernen Techniken zubereitet werden.
Fazit
Egal, ob du auf der Suche nach traditionellen Gerichten oder modernen Interpretationen bist - die Restaurants in Basilikata bieten für jeden Geschmack etwas. Plane deine kulinarische Reise und genieße die unvergleichlichen Aromen dieser faszinierenden Region.
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